目前市面上大多數(shù)零食都有放小包的干燥劑，其主要作用是防止食品受潮發(fā)霉;但由于頻頻發(fā)生干燥劑傷人事件，導(dǎo)致干燥劑被大家所關(guān)注。那干燥劑的危害是什么?下面源弘誠小編就來為大家介紹食品里的干燥劑到底是什么，對人體有什么危害。

廉價干燥劑危險性最大

據(jù)了解，目前市面上的干燥劑多以氧化鈣(生石灰)、硅膠、三氧化二鐵以及氯化鈣為主要原料，其中以生石灰和硅膠為原料的干燥劑最為常見。特別是生石灰，因其吸濕效果好，且來源方便，價格便宜，所以大部分干燥劑以生石灰為主，在食品包裝中被廣泛使用。因此零食中大多數(shù)是石灰干燥劑，此類干燥劑遇水劇烈發(fā)熱，會灼傷眼睛皮膚，誤食還會灼傷腸胃哦，非常危險。由于小朋友不知道原理，感覺放到水里冒氣泡很好玩，從而導(dǎo)致被誤傷。所有干燥劑傷人的新聞，其實(shí)就是石灰干燥劑造成的。

近年來，作為石灰類干燥劑的替代產(chǎn)品——硅膠干燥劑逐漸流行，其主要成分為二氧化硅，它無毒、無腐蝕性，性狀穩(wěn)定且吸濕力較好。同時硅膠也是唯一通過美國FDA認(rèn)證，可與藥品、食品直接接觸使用的干燥劑。

而石灰類干燥劑在使用過程中，一旦遇水會發(fā)熱膨脹、誤食會灼傷腸胃等不穩(wěn)定因素，這是導(dǎo)致其逐漸被淘汰的原因之一。另外，根據(jù)食品藥品包裝規(guī)定，應(yīng)在干燥劑外包裝上標(biāo)注其主要成分及有害狀況，并做出安全提示。從目前市場調(diào)查情況看，食品企業(yè)一般會在干燥劑包裝上標(biāo)注“不能食用”、“遠(yuǎn)離兒童”等警示字樣。家長在食用零食的時候，一定要把里面的干燥劑先去掉，再給小朋友吃。避免小朋友拿來玩耍，以免發(fā)生危險。

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